Bistro Sharlot wint brons met Ulvenhoutse asperges & huisgemaakte wildzwijnsham.

Merel Thomassen kok bij Bistro Sharlot heeft de 3de prijs gewonnen tijdens de jaarlijkse asperge amuse wedstrijd van restaurant De Zeelandbrug in Zierikzee. Thomassen maakte een amuse van Ulvenhoutse asperges, huisgemaakte wildzwijnsham, krokant van hazelnoot en stroop van aspergelikeur uit Etten-Leur. Martijn van der Walle, chef en eigenaar van De keuken van Martijn uit Vlissingen, …
Continue reading Bistro Sharlot wint brons met Ulvenhoutse asperges & huisgemaakte wildzwijnsham.